Rumkugeln
Menge: für ca. 40 Stück
Zutaten
1/4 Liter Sahne
700 g Blockschokolade
8–10 cl Rum
200 g gehackte Walnüsse
Kokosraspel oder
Schokostreusel
- 1/4 l Sahne kurz aufkochen, vom Herd nehmen, sofort 700 g kleingeschnittene Blockschokolade dazugeben und gut verrühren.
- Ist die Masse erkaltet, aber noch nicht ganz steif, 8–10 cl Rum (je nach Belieben) einrühren und 200 g gehackte Walnüsse untermischen.
- Die Masse absteifen lassen, Kugeln davon formen und diese in Kokosraspeln oder Schokoladenstreuseln rollen.